常見問題
為何要對食品鐵盒內(nèi)部涂料進行檢測
食品行業(yè)是馬口鐵盒最主要的市場之一,馬口鐵具有良好的阻隔性能與加工性能,常用于月餅、巧克力、茶葉、咖啡、餅干、糖果等食品的包裝。馬口鐵的核心材料為鐵,通過電解或熱浸鍍工藝在表面鍍一層錫。鐵性質(zhì)活躍,極易與氧氣、食品發(fā)生電化學反應而使包裝腐蝕,導致包裝的阻隔性與完整性被破壞。雖然馬口鐵表面鍍有錫,但由于錫較貴,一般鍍錫量不高,不足以抵抗內(nèi)容物對包裝的侵襲。因此,除了腐蝕性較差且有還原要求的果蔬外,大多數(shù)食品鐵盒均需要內(nèi)涂涂料。涂料屬于有機化合物,未達到食品級別的涂料,涂在馬口鐵盒上面,會對人體健康造成威脅,因此對于食品鐵盒涂料的檢測,非常有必要。
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